ร้านของเราจำเป็นต้องใช้โปรแกรมจองโต๊ะไหม

ไม่ใช่ทุกร้านที่จำเป็นต้องใช้โปรแกรมจองโต๊ะ การจ่ายเงินใช้ระบบจะเริ่มคุ้มก็ต่อเมื่อร้านเจอสถานการณ์บางอย่างในการทำงานจริงเท่านั้น
เมื่อไรที่สมุดกระดาษเล่มเดียวก็พอ
ถ้าสมุดจองโต๊ะแบบกระดาษที่ใช้อยู่ยังทำงานได้ดี ก็ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยน สมุดเล่มเดียวที่วางไว้ในจุดที่ทุกคนที่รับจองหยิบถึง และเขียนด้วยลายมือที่ทุกคนอ่านออก ก็นับเป็นที่จดที่เดียวอยู่แล้ว
เรายังไม่ต้องรีบเสียเงินซื้อระบบ ถ้า:
- ร้านแทบไม่รับจองเลย และลูกค้าส่วนใหญ่เป็นวอล์กอิน
- มีร้านสาขาเดียว และคนที่ดูสมุดจองโต๊ะอยู่ที่ร้านตลอด
- ทุกคนที่รับโทรศัพท์หรือตอบ LINE เปิดดูสมุดเล่มนั้นได้ก่อนตอบลูกค้า
- การลอกคิวจองล่วงหน้า หรือการเช็กเวลาทับซ้อนของโต๊ะ ยังไม่ได้สร้างปัญหา
สมุดกระดาษยังไม่มีค่ารายเดือน และเปิดดูได้แม้ตอนอินเทอร์เน็ตล่ม
สัญญาณว่าสมุดกระดาษเริ่มไม่พอ
สมุดกระดาษจะเริ่มตึงมือเมื่อคิวจองกระจายอยู่ 2 ที่ หรือเมื่อคนที่ต้องดูสมุดจองโต๊ะไม่ได้ยืนอยู่ข้างสมุดเล่มนั้น
- มีลูกค้าจองล่วงหน้า 1 เดือน แต่ยังไม่ได้พิมพ์กระดาษของสัปดาห์นั้น เราทำร้านอาหารในกรุงเทพฯ 3 ร้าน คือ ยากินิกุ อิซากายะ และชาบู ตอนที่ร้านอิซากายะใช้สมุดกระดาษ เราพิมพ์ตารางจาก Excel ครั้งละ 1 สัปดาห์ พอมีคิวจองของเดือนหน้าเข้ามา กระดาษของสัปดาห์นั้นยังไม่ได้พิมพ์ จึงต้องจดไว้ในปฏิทินแล้วค่อยลอกลงตารางทีหลัง จนกว่าจะมีคนลอกมา คิวจองนั้นก็จะไม่อยู่ในตาราง
- รับจองทั้งทางโทรศัพท์และ LINE ผู้จัดการรับโทรศัพท์แล้วจดใส่กระดาษโน้ตไว้ ก่อนที่โน้ตแผ่นนั้นจะไปถึงสมุดจองโต๊ะ พนักงานหน้าร้านเห็นข้อความ LINE ถามเวลาเดียวกัน เปิดดูสมุดเห็นว่าโต๊ะว่าง จึงตอบกลับไปว่า “ได้ค่ะ” พอลอกโน้ตลงสมุด โต๊ะเดียวกันจึงมีลูกค้า 2 กลุ่ม
- วันนี้อยู่อีกสาขาหนึ่ง ถ้าอยากรู้ว่าคืนนี้อีกสาขามีคิวจองกี่กลุ่ม กี่โมงบ้าง ต้องโทรไปถามที่สาขา เพราะสมุดกระดาษอ่านได้เฉพาะคนที่ยืนอยู่ข้างสมุดเท่านั้น
- ข้อมูลลูกค้าประจำอยู่ในความจำของคนใดคนหนึ่ง เวลาลูกค้าประจำโทรมา ต้องคอยถามคนที่จำได้ หรือพอเปลี่ยนพนักงาน โน้ตเกี่ยวกับลูกค้าก็หายไปด้วย
ลองแก้ที่วิธีจดก่อน โดยยังไม่ต้องเสียเงิน
ก่อนจะจ่ายเงินค่าซอฟต์แวร์ ลองปรับกติกาการใช้สมุดจองโต๊ะเล่มเดิมดูก่อน ทุกข้อทำได้ฟรี
- จดไว้ที่เดียว ทั้งสายโทรศัพท์, LINE, DM ใน Instagram และข้อความที่เข้า LINE ส่วนตัวของพนักงาน ต้องมารวมอยู่ในสมุดจองโต๊ะเล่มเดียวกัน
- จดก่อน แล้วค่อยตอบลูกค้า เปิดดูสมุดจองโต๊ะ จดคิวจองลงไป แล้วค่อยตอบลูกค้า เลิกจดใส่เศษกระดาษไว้ลอกทีหลัง เครื่องหมาย “อ่านแล้ว” ใน LINE หรือข้อความว่า “ขอบคุณที่ติดต่อมา” ยังไม่ถือเป็นการจอง ให้ตอบว่า “ได้ค่ะ” หลังจากจดลงสมุดแล้วเท่านั้น
- จดเวลาจบคู่กับเวลาเริ่มด้วย โต๊ะถูกใช้งานตั้งแต่เวลาเริ่มถึงเวลาจบ ถ้าจดแค่เวลาเริ่ม จะมองไม่เห็นว่าทับกับการจองรอบถัดไปไหม หรือจะรับลูกค้าวอล์กอินคั่นก่อนคิวจองถัดไปได้หรือเปล่า
- จดลูกค้าวอล์กอินไว้ในที่เดียวกัน พนักงานหน้าร้านเห็นว่าใครนั่งอยู่ แต่คนรับโทรศัพท์หรือตอบ LINE เห็นแค่สมุดจองโต๊ะ ถ้าไม่จดวอล์กอิน โต๊ะที่มีคนนั่งอยู่จะดูเหมือนว่าง อ่านวิธีจดเพิ่มเติมได้ที่บทความเรื่องการจดลูกค้าวอล์กอินลงสมุดจองโต๊ะ
ถ้าปรับกติกาเหล่านี้แล้วปัญหาจองชนกันบนกระดาษหายไป ก็ใช้สมุดกระดาษต่อไปได้เลย
ถ้าจะดูซอฟต์แวร์ ให้เลือกก่อนว่าจะให้ช่วยงานไหน
คำว่า “ระบบจองโต๊ะ” แยกตามงานได้ 3 แบบ ถ้าจ่ายเงินผิดประเภท ปัญหาที่มีอยู่จะไม่ถูกแก้
| งานที่ต้องการให้ช่วย | สิ่งที่ระบบทำ | ข้อที่ต้องระวัง |
|---|---|---|
| ให้ลูกค้าจองออนไลน์ด้วยตัวเอง | มีหน้าเว็บให้ลูกค้าเลือกเวลาเองโดยไม่ต้องโทร | คิวจองทางโทรศัพท์และ LINE จะไม่มารวมด้วย ถ้าพนักงานไม่กรอกเพิ่ม |
| ให้ลูกค้าใหม่ค้นเจอร้าน | ลงชื่อร้านในเว็บแนะนำร้านอาหารที่ส่งลูกค้ามาให้ | อาจมีค่าธรรมเนียมส่งลูกค้า หรือคิดค่าบริการตามจำนวนคิวจอง |
| ให้พนักงานใช้สมุดจองโต๊ะเล่มเดียวกัน | พนักงานกรอกคิวจองจากโทรศัพท์, LINE และวอล์กอินไว้ในที่เดียว | ถ้าพนักงานไม่กรอก สมุดก็จะว่างเปล่า และไม่ได้ช่วยลดจำนวนสายโทรศัพท์ |
หากยังไม่แน่ใจว่าร้านควรใช้หน้าเว็บให้ลูกค้ากดจองเอง หรือใช้สมุดจองโต๊ะสำหรับพนักงาน อ่านเปรียบเทียบได้ที่สมุดจองโต๊ะสำหรับพนักงาน หรือระบบให้ลูกค้าจองออนไลน์
Rezabo เหมาะกับร้านแบบไหน และไม่เหมาะกับร้านแบบไหน
Rezabo คือสมุดจองโต๊ะสำหรับพนักงานร้านอาหาร เมื่อมีคิวจองเข้าทางโทรศัพท์หรือ LINE พนักงานจะเป็นคนกรอกลงในสมุดจองโต๊ะ หน้าจอสลับภาษาไทย อังกฤษ และญี่ปุ่นแยกตามเครื่องได้ และถ้ามีหลายสาขา หน้ารวมสาขาจะแสดงจำนวนคิวจองและจำนวนคนของวันนี้ แตะชื่อสาขาเพียงครั้งเดียวเพื่อสลับไปดูสมุดจองโต๊ะของสาขานั้นได้ทันที ในโต๊ะเดียวกัน ถ้าเวลาเริ่มใกล้กันเกินไปจะบันทึกไม่ได้ และถ้าเวลาทับซ้อนจะมีหน้าจอแจ้งเตือนให้ยืนยัน
Rezabo ไม่เหมาะกับร้านที่ต้องการสิ่งเหล่านี้:
- ระบบให้ลูกค้ากดจองออนไลน์ด้วยตัวเอง
- การส่งข้อความยืนยันหรือเตือนนัดอัตโนมัติ รวมถึงการแจ้งเตือนผ่าน LINE อัตโนมัติ
- การรับชำระเงินล่วงหน้าหรือเก็บมัดจำ
- การเชื่อมต่อข้อมูลกับเครื่อง POS
- การส่งออกข้อมูลการจอง (Export)
นอกจากนี้ Rezabo ไม่มีระบบคิวหน้าร้าน ร้านที่ต้องการระบบหาลูกค้าใหม่ จองออนไลน์ หรือตัดบัตรมัดจำ จะเหมาะกับบริการแบบครบวงจรมากกว่า
ถ้าจะลอง เริ่มจากโต๊ะเดียวในรอบถัดไป
ทดลองใช้ฟรี 1 เดือน ไม่ต้องลงทะเบียนบัตร และไม่มีการหักเงินอัตโนมัติ
อ่านเพิ่ม: สมุดจองโต๊ะกับระบบจองโต๊ะ ต่างกันอย่างไร
อ่านเพิ่ม: ระบบจองโต๊ะแบบไหนเหมาะกับร้านอาหารญี่ปุ่นขนาดเล็กในกรุงเทพฯ
คำถามที่พบบ่อย
ถ้าพนักงานไม่ได้กรอกคิวจองลงสมุดจองโต๊ะจะเกิดอะไรขึ้น
คิวจองที่ไม่ได้กรอกจะไม่แสดงในสมุดจองโต๊ะ และระบบจะช่วยเช็กเวลาที่ทับซ้อนไม่ได้ ไม่มีเครื่องมือไหนป้องกันเรื่องนี้ได้เอง แนะนำให้เริ่มจากการตั้งกติกาในร้านว่า “จดก่อน แล้วค่อยตอบลูกค้า”
ใช้แอปสมุดจองโต๊ะแล้ว สายโทรศัพท์จะลดลงไหม
ไม่ลดลง เพราะ Rezabo เป็นสมุดจองโต๊ะที่พนักงานเป็นคนกรอก ไม่มีหน้าเว็บให้ลูกค้าจองเอง ลูกค้าจะยังติดต่อจองทางโทรศัพท์หรือ LINE เหมือนเดิม
หลังหมดเดือนทดลองฟรี ค่าบริการเท่าไร
สาขาละ 1,900 THB ต่อเดือน หรือ 19,000 THB ต่อปีแบบจ่ายครั้งเดียว (ยังไม่รวม VAT) กรณี 3 สาขา ราคา 5,700 THB ต่อเดือน (ยังไม่รวม VAT) ไม่มีค่าแรกเข้า ไม่มีค่าธรรมเนียมส่งลูกค้า และไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มตามจำนวนคิวจอง